Багато видів спорту в даний час характеризуються зниженням віку спортсменів. Фізично обдаровані діти часто мають високу мотивацію і вкрай рано вступають на шлях інтенсивних щоденних тренувань , так як досить широко поширене , хоча і необгрунтовано , положення про те , що для досягнення успіху тренувальну і змагальну діяльність необхідно починати до статевого дозрівання.
Даних про потреби дітей та підлітків , що займаються спортом , в енергії , основних харчових речовинах і вітамінах недостатньо. Часто при роботі з дітьми фахівці з харчування користуються екстраполяцією норм , рекомендованих для дорослих. Однак у випадку спортивної діяльності , коли підвищені вимоги, пропоновані до організму дитини фізичними навантаженнями , збігаються з періодом фізіологічних змін і швидкого зростання , також вимагають додаткової кількості енергії , проста екстраполяція даних навряд чи прийнятна.
Фахівці, що працюють з юними спортсменами , стикаються з великими труднощами і , перш за все , з визначенням самого поняття « норми». «Слід зазначити , що прийняті в нашій країні норми харчування значно перевищують офіційні рекомендації ФАО / ВООЗ , які засновані на мінімальних потребах в основних харчових речовинах і з точки зору радянських педіатрів не можуть забезпечити оптимального розвитку дитячого організму». Ця цитата з роботи « Організація харчування в школах- інтернатах спортивного профілю» ( Рогозкин В.А. та ін , 1978 ) досить добре відображає складності в інтерпретації самого поняття « норми».
В цілому , проблему харчування дітей, що займаються спортом , необхідно розглядати в більш широкому контексті: це не тільки питання впливу харчування на фізичну працездатність , але , перш за все, питання взаємозв'язку харчування , фізичної активності та фізіологічного зростання.
Даних про потреби дітей та підлітків , що займаються спортом , в енергії , основних харчових речовинах і вітамінах недостатньо. Часто при роботі з дітьми фахівці з харчування користуються екстраполяцією норм , рекомендованих для дорослих. Однак у випадку спортивної діяльності , коли підвищені вимоги, пропоновані до організму дитини фізичними навантаженнями , збігаються з періодом фізіологічних змін і швидкого зростання , також вимагають додаткової кількості енергії , проста екстраполяція даних навряд чи прийнятна.
Фахівці, що працюють з юними спортсменами , стикаються з великими труднощами і , перш за все , з визначенням самого поняття « норми». «Слід зазначити , що прийняті в нашій країні норми харчування значно перевищують офіційні рекомендації ФАО / ВООЗ , які засновані на мінімальних потребах в основних харчових речовинах і з точки зору радянських педіатрів не можуть забезпечити оптимального розвитку дитячого організму». Ця цитата з роботи « Організація харчування в школах- інтернатах спортивного профілю» ( Рогозкин В.А. та ін , 1978 ) досить добре відображає складності в інтерпретації самого поняття « норми».
В цілому , проблему харчування дітей, що займаються спортом , необхідно розглядати в більш широкому контексті: це не тільки питання впливу харчування на фізичну працездатність , але , перш за все, питання взаємозв'язку харчування , фізичної активності та фізіологічного зростання.
Комментариев нет:
Отправить комментарий