Фізична активність збільшує швидкість проходження їжі через шлунково -кишковий тракт ( Cordain et al . , 1986 ; Koffler et al . , 1992 ), що може бути сприятливе для здоров'я в цілому. У високих швидкостях надходження поживних речовин можна угледіти позитивний ефект і для спортивної діяльності , якщо при цьому мінімальний ризик шлунково -кишкових розладів.
Обсяг їжі ( напоїв ) та її склад, включаючи концентрацію нутрієнтів , осмотичний тиск і розмір часток їжі - всі ці та інші фактори впливають на час знаходження їжі в шлунку ( Costill & Sallin , 1974 ; Green , 1992). Існують дані і про вплив фізичних навантажень на швидкість спустошення шлунка ( Moses , 1990). Якщо у випадку навантажень низької та помірної інтенсивності немає певної картини ( превалюють відомості про зменшення часу знаходження їжі в шлунку порівняно зі станом спокою) , то в разі фізичних навантажень високої інтенсивності (МПК > 70 %) швидкість спустошення шлунка однозначно сповільнюється ( Rehrer & Gerrard , 2000). Фізична активність також надає опосередкований вплив на функції шлунка. Гіпертермія та гіпогідратація , що є наслідком фізичних вправ , збільшують час знаходження їжі в шлунку ( Neufer et al . , 1989 ; Rehrer et al . , 1990). Також діє і емоційний стрес. У зв'язку з цим не всі дані , отримані в умовах лабораторії , можуть беззастережно проектуватися на конкретну ситуацію в умовах спортивного змагання. Крім того , при роботі зі спортсменами завжди існує можливість індивідуальних відмінностей і відхилень .
Комментариев нет:
Отправить комментарий