Гімнастика

Традиційно в гімнастиці вважаються перевагою маленький зріст і вагу спортсмена. Питання ваги можна назвати головним в гімнастиці. Це відноситься і до чоловічої гімнастики , де контроль енергоспоживання в цілях зниження ваги є також звичайним і навіть бажаним явищем. До практики регулювання ваги спортсменів у цьому виді спорту склалося ставлення як до звичайної рутинної роботи , що супроводжує тренувальний процес , але результати таких втручань не завжди конструктивні. У процесі росту відбувається супутнє збільшення ваги. Небажання визнавати цей факт часто змушує юних гімнастів прагнути до зниження ваги , вдаючись до будь-яких засобів .
Дівчатка підлітки становлять більшість беруть участь у змагальній діяльності спортсменок. Якраз вони і являють собою групу , найбільш схильну до порушень харчової поведінки . Засоби, які використовуються гімнастками для досягнення бажаного статури , контрпродуктивні з багатьох причин. Скорочення кількості споживаної їжі забезпечує неадекватне енергоспоживання , що веде до уповільнення швидкості обміну речовин і недостатнього надходження харчових і біологічно активних речовин. Слід підкреслити , що це відбувається в підлітковому віці , коли потреби організму в них особливо високі. Важкі тренування і недостатнє споживання їжі є причиною аменореї , що зустрічається у багатьох юних спортсменок.
Одним з факторів, що ведуть до розвитку аменореї , є нестача заліза в раціоні гімнасток ( згідно з літературними даними у 1/3 спортсменок відзначається анемія ) . Неадекватне споживання кальцію веде до поганого розвитку кісткової тканини , збільшення ризику розвитку раннього остеопорозу. Недостатнє енергозабезпечення і неадекватна кількість споживаних харчових речовин можуть знизити тренувальний ефект , так як для роботи на оптимальному рівні м'язи повинні отримувати достатньо енергії і продуктів обміну речовин. Глюкоза є необхідним джерелом енергії також і для функціонування мозку і нервової системи , звідси зростаюча ймовірність помилок і травм при недостатньому споживанні їжі спортсменами.
Тренування спортсменів- гімнастів високого класу триває по 3-5 год в день , в деяких випадках мають місце дворазові тренування. І все ж , хоча загальний час , що витрачається на тренування в гімнастиці велике, реальний час значно менше , оскільки в даному виді спорту тренування являє собою серії коротких вправ високої інтенсивності , що чергуються з відпочинком. За винятком групових змагань у ритмічній гімнастиці жодне з виступів не триває більше 90 с.
Тривалість і характер навантаження дозволяють охарактеризувати гімнастику як високо інтенсивний вид спорту з анаеробним типом енергозабезпечення м'язової діяльності . М'язові волокна (тип 2 ) , задіяні в цьому виді діяльності, є низько оксидативного , мають погане капілярний постачання . Цей фактор обмежує використання гімнастами жирних кислот як джерело енергії при фізичній діяльності і ставить на перше місце залежність від КрФ і вуглеводних джерел енергії (як глюкози , так і глікогену) .
Для повноцінного поповнення запасів глікогену найкраще підходять багаті складними вуглеводами раціони . Схеми споживання вуглеводів , що ведуть до суперкомпенсації глікогену в тканинах , неприйнятні у гімнастиці у зв'язку з тим , що в цьому виді спорту особливе місце відводиться гнучкості , а на кожен грам вуглеводних запасів затримується 2,7 г води , що не сприяє прояву цієї фізичної якості. Спортсменам - гімнастам скоріше можна рекомендувати високо вуглеводні раціони як постійну і невід'ємну частину харчування.
Креатин синтезується з амінокислот глідана , аргініну і метіоніну і для його утворення переважно вживання білків м'яса.
Анаеробний характер гімнастики накладає деякі обмеження на загальну кількість споживаного жиру так як . він навряд чи може служити джерелом енергії в ході тренувальної діяльності . Уникати споживання жиру не слід , але розумне зменшення його кількості з одночасним збільшенням частки складних вуглеводів могло б стати досить бажаним зміною в раціоні гімнастів. Найбільш простим способом обмеження кількості споживаних жирів є виключення з раціону смажених продуктів , видимих ​​жирів (масла , маргарину , жирного м'яса тощо ) і жирних молочних продуктів.
Таким чином , для гімнастів рекомендується наступне співвідношення у розподілі надходить з їжею, : 15 % загальної калорійності раціону має припадати на частку білків ; 60-65 % - вуглеводів ; 20-25 % - жирів ( Benardot , 2000). Споживання їжі і рідини має бути регулярним . Частий прийом їжі у вигляді невеликих порцій переважніше , ніж рідкий і рясний , навіть за умови рівноцінності загальній їх калорійності.